Kursus TVET
Penyeliaan Operasi Makanan & Minuman

I561-002-3:2018,I561-002-2:2018;Food & Beverage Operation Supervision

Pengenalan Kursus

Program Food and Beverage Operation Supervision Tahap 3 bertujuan melatih pelatih untuk memiliki kemahiran di peringkat penyeliaan dalam operasi makanan dan minuman di hotel, restoran, resort, kapal persiaran, syarikat katering serta outlet makanan dan minuman komersial.

Kursus ini memberi tumpuan kepada pembangunan kemahiran penyeliaan, komunikasi, pengurusan operasi harian, pematuhan standard servis, serta latihan dan penilaian kakitangan bawahan.

Selain daripada kemahiran teknikal dalam penyediaan dan penyajian makanan serta minuman, pelatih akan dilatih untuk mengurus jadual kerja, melaksanakan taklimat operasi, menangani aduan pelanggan, memantau prestasi kakitangan, dan melaksanakan prosedur keselamatan serta kebersihan mengikut piawaian industri.

Maklumat Latihan TVET

Tahap Pengajian
Sijil Kemahiran Malaysia / Sijil Tahap 3 / Sijil Setaraf

Syarat Kelayakan
1. BOLEH MEMBACA, MENULIS, MINAT
1.1

Tiada Pendidikan Formal Atau Mempunyai Minat, Boleh Membaca Dan Menulis


Dan

2. UMUR 16 TAHUN
2.1

Umur Minimum : 16
Umur Maksimum : 35


Dan

3. BOLEH MENBACA, MENGIRA, MENULIS
3.1
1. Boleh Membaca, Menulis dan Mengira (Wajib)

Dan

4. warganegara malaysia
4.1
Warganegara Malaysia Sahaja

Tempoh Pengajian
18 Bulan

Prospek Kerjaya
F&B Supervisor / Outlet Supervisor Banquet Supervisor / Captain Restaurant Team Leader / Shift Leader Room Service Supervisor Assistant Restaurant Manager / Outlet Trainer

Butiran Penyedia Latihan TVET

Nama Institusi
KOLEJ ANTARABANGSA TVET GTA
Alamat
20-1 & 30-1 JALAN PUTRA MAHKOTA 7/7A
PUTRA HEIGHTS, 47650 SUBANG JAYA
Negeri
SELANGOR
Penyelaras
NOR HASLINA BINTI HASSAN NURI
Telefon
03-51030032
Emel
sundra2211@gmail.com
Laman Web
https://genius.edu.my/

Lain-lain Maklumat

Lain-lain Maklumat Berkaitan
Elaun Sara Diri
Pelatih layak menerima Elaun Sara Diri bulanan yang ditetapkan oleh PTPK sepanjang tempoh latihan.
Kadar elaun bergantung kepada tahap latihan dan bidang kemahiran yang diikuti.
Elaun dibayar secara bulanan melalui akaun bank yang didaftarkan oleh pelatih.

Asrama dan Penginapan
Kemudahan asrama disediakan kepada semua pelatih sepanjang tempoh latihan.

Alat Latihan
Pihak GTA menyediakan apron, vest dan alat latihan asas bagi tujuan pembelajaran.


Kembali