HT-014-3:2011,HT-014-2:2011;-
pelajar kursus ini akan mempelajari penyediaan dan pembuatan confectionary frozen dessert pembuatan coklat pelbagai pastri dan stok control
Pelajar akan mempelajari berkaitan keselamatan, Batter & Dough, Cream & Filling. Penyediaan Puding, Biskut, Kuih Melayu dan kek.
Umur Minimum : 16
Umur Maksimum : 45
Tiada Pendidikan Formal Atau Mempunyai Minat, Boleh Membaca Dan Menulis