Kursus TVET
OPERASI SENI KULINARI

I561-005-3:2022;OPERASI SENI KULINARI

Pengenalan Kursus

Kursus ini menerangkan tentang peranan chef di dalam industri hospitaliti yang semakin mencabar. Penekanan di buat terhadap fungsi Jabatan Kulinari (Dapur) ke arah kejayaan operasi perniagaan. Topik yang dibincangkan termasuk Kebersihan, Keselamatan Dapur, Pengendalian Makanan, Teknik Masakan, Penyediaan pelbagai jenis masakan dan Pengendalian aktiviti Katering.

Maklumat Latihan TVET

Tahap Pengajian
Sijil Kemahiran Malaysia / Sijil Tahap 3 / Sijil Setaraf

Syarat Kelayakan
1. KELAYAKAN AKADEMIK
1.1

Tiada Pendidikan Formal Atau Mempunyai Minat, Boleh Membaca Dan Menulis


Atau

1.2

PENYEDIAAN DAN PENGHASILAN MAKANAN [I561-005-2:2022] Atau

Penyediaan & Pembuatan Makanan [HT-012-2:2012]


Dan

2. UMUR
2.1

Umur Minimum : 15
Umur Maksimum : 45


Dan

3. SYARAT TAMBAHAN
3.1
1. Tiada Masalah Penglihatan Atau Rabun Warna (Wajib) ,
2. Sihat Tubuh Badan (Wajib) ,
3. Boleh Membaca, Menulis dan Mengira (Wajib)

Tempoh Pengajian
12 Bulan

Prospek Kerjaya
- Kerjaya dalam bidang pemakanan, perhotelan, keusahawan, pendidikan dan perkhidmatan.

Butiran Penyedia Latihan TVET

Nama Institusi
HAAZA CENTRE OF EXCELLENCE
Alamat
NO 49, JALAN LAPANGAN TERBANG
31350 IPOH PERAK
Negeri
PERAK
Penyelaras
MOHD ZAKIR SHAH BIN MIR BANSAH
Telefon
05-3114562
Emel
haaza.excellence@gmail.com
Laman Web

Lain-lain Maklumat

Lain-lain Maklumat Berkaitan
1) Yuran pengajian disediakan dibawah Perbadanan Tabung Pembangunan Kemahiran(PTPK)
2) Kos Sara Hidup disediakan sebanyak RM400/bulan dibawah Perbadanan Tabung Pembangunan Kemahiran(PTPK)
3) Kelayakkan umur 15 tahun hingga 45 tahun
4) Mestilah memiliki sijil tahap 2 (SKM 2)


Kembali