Kursus TVET
DIPLOMA TEKNOLOGI HOSPITALITI (PENGURUSAN PASTRI DAN ROTI)

DHR 34

INSTITUT KEMAHIRAN TINGGI BELIA NEGARA ALOR GAJAH, MELAKA

Pengenalan Kursus

Program ini mengaplikasi pengetahuan dan kemahiran dalam prinsip-prinsip asas industri hospitaliti dalam bidang pembuatan roti dan pastri serta merangkumi keselamatan dan sanitasi makanan, asas jualan dan pemasaran, pembelian dan kawalan kos, penyeliaan dan pengurusan pengeluaran.

Tahap Pengajian

Diploma Kemahiran Malaysia / Diploma Tahap 4 / Diploma Setaraf

Pra-Syarat Kursus
Syarat kelayakan yang perlu dipenuhi oleh pemohon
01
Kriteria Utama
Kelayakan Akademik
Syarat Wajib
Memiliki Sijil Kemahiran Malaysia (SKM) Tahap 3 seperti berikut:

Pembuatan Roti [HT-013-3:2011] Atau

Pembuatan Pastri [HT-014-3:2011] Atau

Ketua Penyedia Roti [L-100-3] Atau

Ketua Seksyen Penyedia Pastri [L-110-3]

DAN
02
Kriteria Utama
Umur
Syarat Wajib
Mestilah:

Umur Minimum : 17
Umur Maksimum : 30

DAN
03
Kriteria Utama
Syarat Tambahan
Syarat Wajib
Mestilah:
1. Sihat Tubuh Badan (Wajib) ,
2. Boleh Membaca, Menulis dan Mengira (Wajib)
DAN
04
Kriteria Utama
Warganegara
Warganegara Malaysia
Syarat Wajib
Mestilah:
Warganegara Malaysia Sahaja

Tempoh Pengajian
13 Bulan

Prospek Kerjaya
Setelah tamat pengajian, pelajar dapat meneruskan kerjaya sebagai pembantu chef, industrial baker, usahawan pastri dan roti, commis pastry, pembantu penyediaan makanan, cake designer dan juga pengajar kemahiran dalam bidang pastri dan roti.

Butiran Penyedia Latihan TVET

Nama Institusi
INSTITUT KEMAHIRAN TINGGI BELIA NEGARA ALOR GAJAH
Alamat
KM 34, JALAN RAMUAN CHINA BESAR, 78300 ALOR GAJAH, MELAKA
Negeri
MELAKA
Penyelaras
SYED MUHAMMAD ZULHELMI B.ABDULLAH
Telefon
06-3851255
Emel
syedzul@kbs.gov.my
Laman Web
https://ekampus.kbs.gov.my/

Lain-lain Maklumat

Lain-lain Maklumat Berkaitan
ELAUN : RM 200 SEBULAN
ELAUN LATIHAN INDUSTRI: RM300
PELUANG PEKERJAAN DAN LATIHAN INDUSTRI BERSAMA SYARIKAT YANG MENANDATANGANI MOU
PENGINAPAN DAN MAKAN MINUM : DISEDIAKAN
KEMUDAHAN SUKAN DAN REKREASI: DISEDIAKAN


Kembali