HT-014-3:2011
Pelatih akan dibekalkan dengan kemahiran dan teknik kontemporari untuk menyediakan dan mempersembahkan pelbagai jenis barangan pembakar dan pastri yang sesuai untuk kedai roti, kafe atau dapur patisserie.
Kursus ini juga akan meningkatkan kemahiran penyediaan pastri dengan pendedahan kursus proses Pembakaran dan Pengeluaran Pastri yang berkualiti.
Pelatih diberi pendedahan menyediakan dan mempersembahkan pelbagai jenis pastri yang sesuai untuk kedai roti, kafe atau dapur patisserie.
Membangunkan teknik, kecekapan dan produktiviti yang diperlukan dalam industri.
Pembuatan Roti [HT-013-2:2011] Atau
PEMBUATAN PASTRI [HT-014-2:2011] Atau
Penyedia Pastri [L-110-2]
Umur Minimum : 16
Umur Maksimum : 26