Kursus TVET
OPERASI SENI KULINARI

I561-005-3:2022 ST

GEOMATIKA SKILL INSTITUTE MELAKA, MELAKA

Pengenalan Kursus

SKM Operasi Seni Kulinari adalah kursus kemahiran yang mempersiapkan pelatih dengan teknik-teknik kulinari dan masakan. Antara teknik masakan yang terlibat termasuklah teknik memasak masakan Melayu, Cina, India & Barat (Western). Pelatih turun dipersiapkan dengan kemahiran dalam pengendalian kebersihan, keselamatan dapur dan pengendalian makanan, penyediaan stok, sup dan sos panas; penyediaan sarapan pagi, appetizer dan pencuci mulut (dessert) serta pengurusan pentadbiran katering.

Tahap Pengajian

Sijil Kemahiran Malaysia / Sijil Tahap 3 / Sijil Setaraf

Pra-Syarat Kursus
Syarat kelayakan yang perlu dipenuhi oleh pemohon
01
Kriteria Utama
WARGANEGARA
Syarat Wajib
Warganegara Malaysia Sahaja
DAN
02
Kriteria Utama
UMUR
Syarat Wajib

Umur Minimum : 16
Umur Maksimum : 35

DAN
03
Kriteria Utama
KELAYAKAN AKADEMIK
Syarat Wajib

Tiada Pendidikan Formal Atau Mempunyai Minat, Boleh Membaca Dan Menulis


Tempoh Pengajian
18 Bulan

Prospek Kerjaya
Lebih banyak modul yang dipelajari, lebih tinggi nilai kebolehpasaran pelatih dalam industri kulinari. Antara peluang kerjaya yang boleh diceburi termasuk:

✅ Chef / Tukang Masak di restoran, hotel, dan kapal persiaran
✅ Penyelia Dapur yang menguruskan operasi dapur panas dan sejuk
✅ Pengurus Katering yang mengendalikan perkhidmatan makanan berskala besar
✅ Usahawan Makanan dengan perniagaan makanan sendiri
✅ Tenaga Pengajar / Jurulatih dalam bidang kulinari

Butiran Penyedia Latihan TVET

Nama Institusi
GEOMATIKA SKILL INSTITUTE MELAKA
Alamat
Blok A, M1-1-1, Kompleks Yayasan Belia Sedunia (WAY),
Hang Tuah Jaya, Lebuh Ayer Keroh
75450 Ayer Keroh
Melaka
Negeri
MELAKA
Penyelaras
MUHAMMAD BUKHARI BIN KAMARUZAMAN
Telefon
06-3182896
Emel
bukhari@geomatika.edu.my
Laman Web

Lain-lain Maklumat

Lain-lain Maklumat Berkaitan
-Pinjaman Penuh dari Perbadanan Tabung Pembangunan Kemahiran (PTPK)
-Elaun Sara Hidup RM400 Sebulan
-Kemudahan Hostel Disediakan

Sila layari www.geomatika.edu.my dan facebook University Of Geomatika Malaysia Melaka atau Geomatika TVET College, untuk mengetahui aktiviti dan fasiliti kami tawarkan di sini.

Whatsapp 013 5044 569 kami untuk dapatkan maklumat segera dari kami.


Kembali