Kursus TVET
OPERASI SENI KULINARI

I561-005-3:2022,

Pengenalan Kursus

SKM Operasi Seni Kulinari adalah kursus kemahiran yang mempersiapkan pelatih dengan teknik-teknik kulinari dan masakan. Antara teknik masakan yang terlibat termasuklah teknik memasak masakan Melayu, Cina, India & Barat (Western). Pelatih turun dipersiapkan dengan kemahiran dalam pengendalian kebersihan, keselamatan dapur dan pengendalian makanan, penyediaan stok, sup dan sos panas; penyediaan sarapan pagi, appetizer dan pencuci mulut (dessert) serta pengurusan pentadbiran katering.

Maklumat Latihan TVET

Tahap Pengajian
Sijil Kemahiran Malaysia / Sijil Tahap 3 / Sijil Setaraf

Syarat Kelayakan
1. WARGANEGARA
1.1
Warganegara Malaysia Sahaja

Dan

2. UMUR
2.1

Umur Minimum : 16
Umur Maksimum : 45


Dan

3. KELAYAKAN AKADEMIK
3.1

Tiada Pendidikan Formal Atau Mempunyai Minat, Boleh Membaca Dan Menulis


Tempoh Pengajian
18 Bulan

Prospek Kerjaya
Lebih banyak modul yang dipelajari, lebih tinggi nilai kebolehpasaran pelatih dalam industri kulinari. Antara peluang kerjaya yang boleh diceburi termasuk:

✅ Chef / Tukang Masak di restoran, hotel, dan kapal persiaran
✅ Penyelia Dapur yang menguruskan operasi dapur panas dan sejuk
✅ Pengurus Katering yang mengendalikan perkhidmatan makanan berskala besar
✅ Usahawan Makanan dengan perniagaan makanan sendiri
✅ Tenaga Pengajar / Jurulatih dalam bidang kulinari

Butiran Penyedia Latihan TVET

Nama Institusi
GEOMATIKA SKILL INSTITUTE MELAKA
Alamat
Blok A, M1-1-1, Kompleks Yayasan Belia Sedunia (WAY),
Hang Tuah Jaya, Lebuh Ayer Keroh
75450 Ayer Keroh
Melaka
Negeri
MELAKA
Penyelaras
MUHAMMAD BUKHARI BIN KAMARUZAMAN
Telefon
06-3182896
Emel
bukhari@geomatika.edu.my
Laman Web

Lain-lain Maklumat

Lain-lain Maklumat Berkaitan
-Pinjaman Penuh dari Perbadanan Tabung Pembangunan Kemahiran (PTPK)
-Elaun Sara Hidup RM400 Sehingga RM800
-Elaun Pengangkutan RM500 (SM) RM1000 (SS)
-Kemudahan Hostel Disediakan (20 Meter sahaja)

Sila layari www.geomatika.edu.my dan facebook University Of Geomatika Malaysia atau Geomatika Skill Institute, untuk mengetahui aktiviti dan fasiliti kami tawarkan di sini.

Whatsapp 013 5044 569 kami untuk dapatkan maklumat segera dari kami.


Kembali