Pengenalan Kursus

Kursus Pembuatan Pastri Tahap 2
Dalam bidang pembuatan pastri para pelajar akan diberikan pendedahan dalam bidang seni pastri secara menyeluruh. Kursus ini dijalankan bagi membantu pelajar mengenai pengetahuan dan kemahiran dalam bidang pembuatan pastri serta dalam menyediakan hasil dalam pembuatan pastri.

Dalam Kursus PASTRY para pelajar akan mempelajari cara-cara membuat Kek seperti Kek Coklat, Kek Cheese, Sponge Kek, membuat biskut seperti biskut Tart Nenas, Chocolate Chip, Almond London, membuat dessert seperti Pudding, Agar-Agar, membuat kuih muih seperti Kuih Karipap, Kuih Donat, Sandwich, membuat roti Soft Roll, Laddu, chicken floss bun, membuat coklat, ice cream, fondant, cream puff, chocolate mousse, brookies bar, almond slice ccokies, rice pudding, bread butter pudding, “Gataeu st Honore” , orange cranberry mousse, waffle, grape almond tart, apple tart,coconut chocolate, chocolate cigar with chocolate mousse, fruit tart, truffle, apple fritter, bomb alaska, lime lemon parfait, manggo cheese cake, marzipan dan banyak lagi menu yang akan dipelajari oleh pelajar serta menbolehkan para pelajar mengaplikasikan semula dalam dunia pekerjaan ataupun di dalam perniagaan sebenar mengikut keperluan industri.