PEMBUATAN PASTRI
HT-014-2:2011;-
Pengenalan Kursus
Kursus Pembuatan Pastri adalah program yang memberi fokus kepada seni dan teknik pembuatan pastri serta pencuci mulut. Kursus ini bertujuan untuk melengkapkan pelajar dengan pengetahuan teori dan kemahiran praktikal yang diperlukan dalam menghasilkan pastri berkualiti tinggi. Ia juga menekankan aspek kreativiti, ketelitian, dan inovasi dalam mencipta pelbagai jenis pastri yang memenuhi standard industri.
Pelajar akan diperkenalkan kepada asas-asas pembuatan pastri, seperti doh, krim, kek, pencuci mulut, dan coklat, di samping mempelajari tentang bahan-bahan, peralatan dapur khas, serta teknik menghias. Kursus ini sesuai untuk individu yang berminat untuk mengembangkan kemahiran dalam bidang bakeri dan pastri atau bercita-cita untuk menjadi pakar pastri profesional.
Maklumat Latihan TVET
Tiada Pendidikan Formal Atau Mempunyai Minat, Boleh Membaca Dan Menulis
Atau
Umur Minimum : 16
Umur Maksimum : 35
2. Pemilik Bakeri atau Kedai Pastri: Menjalankan perniagaan pastri, seperti kedai kek, roti.
3. Perniagaan Kek Custom: Menyediakan kek bertema untuk perkahwinan, hari lahir.
4.Perniagaan Coklat Homemade: Menghasilkan dan menjual praline, truffle, atau coklat buatan tangan.
5.Chef Hotel: Menyediakan pelbagai jenis pencuci mulut untuk bufet, majlis korporat, dan tetamu hotel.
6.Cake Decorator (Penghias Kek): Pakar dalam menghias kek dengan fondant, buttercream, coklat, dan hiasan artistik lain.
Butiran Penyedia Latihan TVET
Kompleks Perniagaan No. 3, Jalan Bangsar, KL Eco City.