Kursus TVET
Penyediaan & Pembuatan Makanan
HT-012-2:2012
Pengenalan Kursus
Program Sijil Kemahiran Malaysia (SKM) Tahap 2 dalam Penyediaan & Pembuatan Makanan (HT-012-2:2012) di Pusat Bertauliah ini bertujuan untuk melahirkan tenaga kerja mahir dalam industri penyediaan makanan yang berdaya saing serta memenuhi keperluan industri hospitaliti dan katering.
Maklumat Latihan TVET
Tahap Pengajian
Sijil Kemahiran Malaysia / Sijil Tahap 2 / Sijil Setaraf
Syarat Kelayakan
1. Akademik
Dan
1.1 Akademik
Tiada Pendidikan Formal Atau Mempunyai Minat, Boleh Membaca Dan Menulis
Dan
2. Umur
Dan
2.1
Umur Minimum : 15
Umur Maksimum : 45
Dan
3. Warganegara
3.1
Warganegara Malaysia Sahaja
Tempoh Pengajian
9 Bulan
Prospek Kerjaya
1. Sektor Perhotelan & Resort
Pembantu Tukang Masak (Commis Chef) – Membantu chef dalam penyediaan makanan di dapur hotel.
Pembantu Penyediaan Makanan (Food Preparation Assistant) – Mengendalikan bahan mentah, memotong, dan menyediakan hidangan asas.
Pembantu Dapur (Kitchen Helper) – Bertanggungjawab membantu dalam penyediaan makanan dan menjaga kebersihan dapur.
2. Restoran & Katering
Pembantu Koki (Assistant Cook) – Menyediakan bahan masakan dan membantu dalam memasak makanan.
Pekerja Katering (Catering Crew) – Bertanggungjawab dalam penyediaan makanan untuk majlis atau acara.
Penyelia Dapur (Kitchen Supervisor) – Mengurus operasi dapur kecil dan memastikan standard kebersihan serta kualiti makanan terjaga.
3. Industri Makanan & Minuman (F&B)
Penyedia Makanan di Kafeteria atau Gerai Makan – Menyediakan hidangan di kantin, kafe, atau restoran kecil.
Operator Makanan Segera (Fast Food Operator) – Mengendalikan penyediaan makanan di restoran makanan segera seperti KFC, McDonald's, dan lain-lain.
4. Usahawan & Perniagaan Sendiri
Pemilik Gerai Makanan – Memulakan perniagaan kecil seperti warung atau trak makanan (food truck).
Peniaga Produk Makanan Sejuk Beku – Menghasilkan makanan seperti kuih-muih, roti, atau makanan sejuk beku untuk jualan.
Perkhidmatan Katering Sendiri – Menyediakan makanan untuk majlis perkahwinan, kenduri, atau acara korporat.
5. Institusi & Syarikat Swasta
Tukang Masak Kantin (Cafeteria Cook) – Menyediakan makanan di kantin sekolah, hospital, atau kilang.
Operator Makanan di Institusi Pendidikan – Menjalankan perniagaan makanan di kolej, universiti, atau pusat latihan.
Pembantu Tukang Masak (Commis Chef) – Membantu chef dalam penyediaan makanan di dapur hotel.
Pembantu Penyediaan Makanan (Food Preparation Assistant) – Mengendalikan bahan mentah, memotong, dan menyediakan hidangan asas.
Pembantu Dapur (Kitchen Helper) – Bertanggungjawab membantu dalam penyediaan makanan dan menjaga kebersihan dapur.
2. Restoran & Katering
Pembantu Koki (Assistant Cook) – Menyediakan bahan masakan dan membantu dalam memasak makanan.
Pekerja Katering (Catering Crew) – Bertanggungjawab dalam penyediaan makanan untuk majlis atau acara.
Penyelia Dapur (Kitchen Supervisor) – Mengurus operasi dapur kecil dan memastikan standard kebersihan serta kualiti makanan terjaga.
3. Industri Makanan & Minuman (F&B)
Penyedia Makanan di Kafeteria atau Gerai Makan – Menyediakan hidangan di kantin, kafe, atau restoran kecil.
Operator Makanan Segera (Fast Food Operator) – Mengendalikan penyediaan makanan di restoran makanan segera seperti KFC, McDonald's, dan lain-lain.
4. Usahawan & Perniagaan Sendiri
Pemilik Gerai Makanan – Memulakan perniagaan kecil seperti warung atau trak makanan (food truck).
Peniaga Produk Makanan Sejuk Beku – Menghasilkan makanan seperti kuih-muih, roti, atau makanan sejuk beku untuk jualan.
Perkhidmatan Katering Sendiri – Menyediakan makanan untuk majlis perkahwinan, kenduri, atau acara korporat.
5. Institusi & Syarikat Swasta
Tukang Masak Kantin (Cafeteria Cook) – Menyediakan makanan di kantin sekolah, hospital, atau kilang.
Operator Makanan di Institusi Pendidikan – Menjalankan perniagaan makanan di kolej, universiti, atau pusat latihan.
Butiran Penyedia Latihan TVET
Nama Institusi
KOLEJ BREYER KL
Alamat
TINGKAT 8 & 9,
WISMA HAVELA THAKARDAS,
1, Jalan Tiong Nam, Chow Kit, 50350 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
WISMA HAVELA THAKARDAS,
1, Jalan Tiong Nam, Chow Kit, 50350 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
Negeri
Tiada Maklumat
Penyelaras
NUR ALINA BINTI ABDUL AZIZ
Telefon
03-26910168
Emel
ppb.kl@cqbreyer.edu.my
Laman Web
www.breyer.edu.my
Lain-lain Maklumat
Lain-lain Maklumat Berkaitan
-Pinjaman dari Perbadanan Tabung Pembangunan Kemahiran (PTPK)
-Elaun Sara Hidup RM400 Sehingga RM800
-Elaun Pengangkutan RM500 (SM) RM1000 (SS)
-Kemudahan Hostel Disediakan
- Bantuan baitumal @ zakat bagi yang layak
- Pendaftaran SPM calon persendirian bagi pelajar bawah 18 tahun
-Elaun Sara Hidup RM400 Sehingga RM800
-Elaun Pengangkutan RM500 (SM) RM1000 (SS)
-Kemudahan Hostel Disediakan
- Bantuan baitumal @ zakat bagi yang layak
- Pendaftaran SPM calon persendirian bagi pelajar bawah 18 tahun