DIPLOMA TEKNOLOGI PEMBUATAN MAKANAN (PEMPROSESAN)
DGF 04
Pengenalan Kursus
Kurikulum latihan mengambil masa selama 3 tahun 3 bulan dimana peserta akan dilengkapkan dengan pengetahuan berkaitan pengurusan perolehan bahan mentah, pemantauan operasi pengeluaran makanan, pemantauan pematuhan jaminan keselamatan makanan, pengurusan penyelenggaraan mesin, pengurusan stok dan pengurusan sember manusia.
Peserta mempelajari tatacara penyediaan spesifikasi perolehan bahan mentah, kenalpasti pembekal berpotensi dan proses penerimaan bahan mentah dari pembekal. Peserta juga diajar teknik merancang operasi pengeluaran melibatkan sumber seperti peralatan, bahan mentah, manusia bagi memastikan operasi pengeluaran berjalan dengan baik. Selain itu, pendedahan berkaitan kawalan kualiti turut didedahkan bagi menjamin keselamatan dan kualiti pengeluaran dengan mamatuhi piawaian badan pensijilan MeSTI, Halal, GMP dan HACCP. Pengurusan penyelenggaraan mesin dan peralatan, sanitasi, kawalan perosak yang teratur turut ditekankan dalam kurikulum latihan.
Maklumat Latihan TVET
Tiada Pendidikan Formal Atau Mempunyai Minat, Boleh Membaca Dan Menulis
Dan
Umur Minimum : 17
Umur Maksimum : 30
Dan
2. Sihat Tubuh Badan (Wajib) ,
3. Boleh Membaca, Menulis dan Mengira (Wajib)
Dan
b) Pekerja industri makanan
c) Pembantu penyelidik
d) Tenaga pengajar
e) Pakar runding
Butiran Penyedia Latihan TVET
Lain-lain Maklumat
ELAUN LATIHAN INDUSTRI: RM300
PELUANG PEKERJAAN DAN LATIHAN INDUSTRI BERSAMA SYARIKAT YANG MENANDATANGANI MOU
PENGINAPAN DAN MAKAN MINUM : DISEDIAKAN
KEMUDAHAN SUKAN DAN REKREASI: DISEDIAKAN