MCU-1-14
KURSUS MODUL INI DIREKA UNTUK MEMBERI PENDEDAHAN KEPADA PESERTA BERKENAAN KEPELBAGAIAN TEKNIK MEMASAK YANG MERANGKUMI MASAKAN MENU UTAMA IAITU MELAYU,CINA,INDIA & BARAT (WESTERN).PESERTA JUGA MEMPEROLEH PENDEDAHAN BERKENAAN KAEDAH PENGEDALIAN MAKANAN YANG MELIPUTI PRINSIP KEBERSIHAN DAN KESELAMATAN DAPUR.IA MERUPAKAN KONSEP ASAS YANG MERUPAKAN SEBHAGIAN DARIPADA MODUL TERSEBUT.
Tiada Pendidikan Formal Atau Mempunyai Minat, Boleh Membaca Dan Menulis
Umur Minimum : 16
Umur Maksimum : 35