Kursus TVET
Pembuatan Roti

HT-013-3:2011;-

Pengenalan Kursus

🔧 TAHAP 3 – SKM (Mahir)
✅ Tempoh Latihan:
12 bulan – 1 tahun (lanjutan selepas Tahap 2)

📚 Modul Lanjutan:
Teknik lanjutan pembuatan roti, kek dan pastri

Hiasan kek dan dekorasi moden

Reka cipta resipi dan inovasi produk

Pengendalian kos bahan dan kawalan inventori

Penyeliaan dapur dan pengurusan operasi kecil

Pembungkusan dan pembentangan produk

🎯 Hasil Pembelajaran:
Pelatih mampu menghasilkan pelbagai jenis produk bakeri yang lebih kompleks, mengurus operasi kecil bakeri dan memahami aspek komersial asas.

Maklumat Latihan TVET

Tahap Pengajian
Sijil Kemahiran Malaysia / Sijil Tahap 3 / Sijil Setaraf

Syarat Kelayakan
1. Untuk SKM Tahap 3: Telah menamatkan SKM Tahap 2 dalam bidang berkaitan
1.1

Pembuatan Roti [HT-013-2:2011] Atau

Penyedia Roti [L-100-2]


Atau

1.2
Warganegara Malaysia Sahaja

Atau

1.3
1. Sihat Tubuh Badan (Wajib) ,
2. Boleh Membaca, Menulis dan Mengira (Wajib) ,
3. Tiada Masalah Penglihatan Atau Rabun Warna (Wajib)

Atau

1.4

Syarat Umum:
1. BOLEH MEMBACA DAN MENULIS


Atau

1.5

Umur Minimum : 15
Umur Maksimum : 45


Tempoh Pengajian
12 Bulan

Prospek Kerjaya
🚀 Tahap Lanjutan / Keusahawanan
Pemilik Perniagaan Bakeri

Membuka kedai roti, kek, atau café sendiri.

Peluang pendapatan tinggi jika berjaya membina jenama.

Instructor / Tenaga Pengajar TVET

Mengajar pelajar baharu di institusi latihan kemahiran (ILKA, GiatMARA, Kolej Vokasional).

Memerlukan SKM Tahap 3 dan Sijil Pegawai Penilai (VTO).

Pengusaha Bakeri Online

Menjual produk melalui media sosial, Shopee, GrabFood, dll.

Modal rendah, pulangan tinggi dengan strategi pemasaran yang baik.

Butiran Penyedia Latihan TVET

Nama Institusi
ETVA CENTRE
Alamat
50-B-1, KELANA MALL, JALAN SS6/14, KELANA JAYA 47301 PETALING JAYA, SELANGOR DARUL EHSAN
Negeri
SELANGOR
Penyelaras
NUR 'SYAHIRAH ATIQAH BINTI HAZHAM
Telefon
03-78030876
Emel
ETVATEAM@GMAIL.COM
Laman Web

Lain-lain Maklumat

Lain-lain Maklumat Berkaitan
🔧 TAHAP 3 – SKM (Mahir)
✅ Tempoh Latihan:
12 bulan – 1 tahun (lanjutan selepas Tahap 2)

📚 Modul Lanjutan:
Teknik lanjutan pembuatan roti, kek dan pastri

Hiasan kek dan dekorasi moden

Reka cipta resipi dan inovasi produk

Pengendalian kos bahan dan kawalan inventori

Penyeliaan dapur dan pengurusan operasi kecil

Pembungkusan dan pembentangan produk

🎯 Hasil Pembelajaran:
Pelatih mampu menghasilkan pelbagai jenis produk bakeri yang lebih kompleks, mengurus operasi kecil bakeri dan memahami aspek komersial asas.


Kembali