Kursus TVET
Pengurusan Pastri & Roti

HT-013-4:2012;DIPLOMA KEMAHIRAN MALAYSIA

Pengenalan Kursus

Pelajar akan diberikan pengetahuan dan kemahiran secara teori dan amali berdasarkan proses kerja sebenar mengikut piawaian kemahiran persediaan asas sehingga ke tahap yang tinggi dalam penyediaan bakeri dan teknik serta kaedah pembuatan mengikut prosedur yang ditetapkan bagi menjamin hasil produk yang berkualiti, menarik dan bersih selaras dengan kehendak industri.

Maklumat Latihan TVET

Tahap Pengajian
Diploma Kemahiran Malaysia / Diploma Tahap 4 / Diploma Setaraf

Syarat Kelayakan
1. Boleh membaca, menulis, mengira & 18 tahun ke atas
1.1

Pembuatan Roti [HT-013-3:2011] Atau

Pembuatan Pastri [HT-014-3:2011] Atau

Ketua Penyedia Roti [L-100-3] Atau

Ketua Seksyen Penyedia Pastri [L-110-3]


Atau

1.2 SKM 3
1. Boleh Membaca, Menulis dan Mengira (Wajib)

Atau

1.3 17 tahun dan ke atas

Umur Minimum : 17
Umur Maksimum : 100


Tempoh Pengajian
10 Bulan

Prospek Kerjaya
Chef Baker's & Chef Pastry

Butiran Penyedia Latihan TVET

Nama Institusi
YP ADVANCED SKILLS
Alamat
KAMPUS UTAMA, JALAN DATO' BAHAMAN, KUBANG BUAYA 25050 KUANTAN PAHANG DARUL MAKMUR

PREMIS TAMBAHAN
JALAN DATO' ABDULLAH, TAMAN GELORA, 25050 KUANTAN,
PAHANG DARUL MAKMUR
Negeri
PAHANG
Penyelaras
SITI NORAISHAH BINTI A. BAKAR
Telefon
09-5671333
Emel
noraishah@ypas.edu.my
Laman Web
www.ypas.edu.my

Lain-lain Maklumat

Lain-lain Maklumat Berkaitan
Penyediaan Pastri ini akan memberi penekanan kepada kemahiran dalam menyediakan pelbagai produk pastri manisan dan pedas, kek, biskut, kuih muih dan hidangan pencuci mulut (sejuk dan panas) melalui pelbagai teknik dan kaedah moden menggunakan mesin dan peralatan berteknologi serta tradisional.


Kembali