- Utama
-
Info
-
Manual Pengguna
-
Bantuan
I561-005-2:2022
Memahirkan diri dengan kaedah memasak yang betul dan mengenali setiap peralatan dapur serta fungsinya secara terperinci.
Masak menu-menu tempatan dan antarabangsa berorientasikan standard perhotelan.
Pelajar juga akan dilatih dalam pengendalian kebersihan, keselamatan dapur dan pengendalian makanan; penyediaan stok, sup dan sos panas; penyediaan sarapan pagi, pembuka selera (appetizer) dan pencuci mulut (dessert) serta pengurusan pentadbiran katering dan acara.
Tiada Pendidikan Formal Atau Mempunyai Minat, Boleh Membaca Dan Menulis
Syarat Umum:
1. Menjalani sesi temuduga dan ujian ringkas bagi pelajar yang tamat Darjah 6 sahaja atau kurang,
Umur Minimum : 16
Umur Maksimum : 26