Kursus TVET
Penyediaan & Pembuatan Makanan

HT-012-2:2012

Pengenalan Kursus

Kursus ini mendedahkan kepada para pelatih tentang proses penyediaan dan pembuatan makanan yang betul untuk memastikan bahwa makanan tersebut sesuai dengan kebajukan dengan peraturan dan regulasi Kementerian Kesihatan dan Kementerian Perindustrian.

Maklumat Latihan TVET

Tahap Pengajian
Sijil Kemahiran Malaysia / Sijil Tahap 2 / Sijil Setaraf

Syarat Kelayakan
1. Kelayakan Umum
1.1 Syarat Am:
1. Sihat Tubuh Badan (Wajib) ,
2. Boleh Membaca, Menulis dan Mengira (Wajib)

Atau

1.2 Kewarganegaraan:
Warganegara Malaysia Sahaja

Atau

1.3 Had umur:

Umur Minimum : 15
Umur Maksimum : 35


Dan

2. Tahap Pendidikan:
2.1 Minimum:

Tiada Pendidikan Formal Atau Mempunyai Minat, Boleh Membaca Dan Menulis


Atau

2.2 Pelajar yang tidak memiliki sebarang sijil akademik masih boleh mohon jika anda memiliki minat yang mendalam dalam bidang kulinari. Pelajar dari Program Pendidikan Khas Integrasi (PPKI) dan intelektual serta lain-lain juga layak mohon kursus ini dengan syarat:

Syarat Umum:
1. Boleh mengurus diri bagi pemohon pelajar dari Program Pendidikan Khas Integrasi (PPKI)


Atau

2.3 Bagi individu yang mempunyai Sijil Pelajaran Malaysia:
Kod Subjek Subjek Wajib/Pilihan Kategori Pilihan Min Gred Aktif
1103 BAHASA MELAYU Pilihan Lain-lain E Tidak
1119 BAHASA INGGERIS Pilihan Lain-lain E Tidak

Bil. Subjek Pilihan Kategori Terbuka Diperlukan : 1
(Individu yang gagal SPM juga layak untuk memohon kursus ini.)


Tempoh Pengajian
6 Bulan

Prospek Kerjaya
Perhotelan, Cafe, Pelancongan, Bekerja di dapur pelantaran, Tukang masak di hospital kerajaan, Usahawan

Butiran Penyedia Latihan TVET

Nama Institusi
SINCERE SKILLS ACADEMY
Alamat
LOT H3-3, BLOK H, LINTAS JAYA UPTOWNSHIP, JALAN LINTAS KEPAYAN HIGHWAY, PENAMPANG, SABAH
Negeri
SABAH
Penyelaras
NARSHIELA BINTI MUDASSIR
Telefon
0162421737
Emel
sincereskillacademy@gmail.com
Laman Web
-

Lain-lain Maklumat

Lain-lain Maklumat Berkaitan
1. Kaedah latihan 70% amali dan 30% teori
2. Silibus / Topik yang akan dipelajari adalah:
a) Hygiene, Kitchen Safety and Food Handling
b) Cooking Technique
c) Stock, Soups and Hot Sauce Production
d) Main Course Production
e) Rice And Farinaceous Production
f) Appetizer Production
g) Breakfast Production
h) Dessert Production
i) Catering Set-Up
j) Basic Kitchen Equipment Maintenance
k) Basic Stewarding
l) Basic Butchery

Untuk maklumat lanjut mengenai program boleh hubungi 0162421737


Kembali