Pengenalan Kursus

Kursus Penyediaan Pastri menawarkan latihan berdasarkan pengetahuan teori dan kemahiran amali. Dalam kursus ini pelajar akan diajar untuk menghasilkan pelbagai produk seperti kek, cookies, puding, konfeksioneri， kuih-muih traditional dan pelbagai jenis roti. Pelajar akan didedahkan kepada suasana kerja yang sebenar di dalam bidang pastri. Kursus ini juga memberi pendedahan asas penting pastri secara menyeluruh dan memberi pelajar peluang menceburi bidang keusahawanan. Pelajar juga dilatih menggunakan kombinasi kaedah yang dipelajari untuk menghasilkan produk baru yang menyelerakan.